Journal
Hoe iets werkt, waarom het ertoe doet, en wat je eraan hebt. Geen beloftes, wel uitleg.
Voeding · 4 min
Je eet elke dag vlees. Toch krijg je waarschijnlijk weinig koper binnen.
Spiervlees en orgaanvlees zijn twee verschillende dingen, en dat verschil zie je niet aan je bord.
20 augustus 2026
Voeding · 3 min
Waarom B12 een kwestie van leeftijd is, niet alleen van vlees
De aanname is dat B12-tekort iets is voor vegetariërs. Bij mensen boven de vijftig ligt het anders.
Testen · 4 min
Wat een bloedwaarde je wel vertelt, en wat niet
Een uitslag is geen oordeel over je gezondheid. Hij is een momentopname van één ding.